很多人喜欢吃杨梅,喜欢它那种酸酸甜甜的味道,那么杨梅储存方法和时间有哪些?杨梅储存方法有哪些?
杨梅可以放入冷冻室冷冻,可保存三个月左右、制作成杨梅酒可以保存三年左右或是晒成杨梅干放入冰箱可保存三个月左右,新鲜的杨梅也可以放入保鲜盒中用保鲜膜包裹隔绝水分和氧气,放入冷藏室中冷藏,可存放2至3天左右。
杨梅味香气温、营养丰富、肉质细软、汁液清甜,具有很高的药用和食用价值。
杨梅储存方法
冰箱冷藏和冷冻是最普及和简单的杨梅保存方式。冰箱冷藏法的使用时间相对较短,因为冰箱的保鲜时间也是有限的。通常是将杨梅清洗之后放入糖水中浸泡一段时间,然后再装袋放入冷冻中进行保存。
使用保鲜剂、保鲜袋进行保鲜是一种非常专业的保存方式。可在杨梅的运输途中延长保鲜时间,并且延长杨梅的鲜味。但是这种方法也有缺点,因为毕竟是保鲜剂,那么就有一定的危害性。
制成杨梅罐头、杨梅干、杨梅酱:这些都是常见的杨梅加工副食品。而且这类产品保质期较长,也是一种很好的保存方式。但其中也含有大量的保鲜剂、防腐剂,所以总体来说也不是绿色环保的保存方式。
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