想做面食需要先和面，但在冬天天气冷的情况下不容易发面，那么冬天发面一般要发多长的时间？冬天发面发不起来怎么办?
冬天发面一般要发多长的时间
冬天发面要根椐室温,室温二十度二个小时就发好十五度需三小,要想发的快、盆庇下一放个热水袋就发一的快了。
解决冬天发面发不起来的方法有：1、温水和面；2、棉被保温发面；3、电热毯；4、放入蒸锅中。
1、温水和面：冬天发面发不起来可以用温水和面，和好后放在火炉旁或是热水里，过不多时，面团就发好了。
2、棉被保温发面：使用棉被或者泡沫盒把和好的面团放入其中进行保温。放在温暖处就能够加快面的发酵速度。
3、电热毯：电热毯在一般家庭里都比较普及，把和好的发面放在电热毯上面进行加温，这样会很快使面发起来。
4、放入蒸锅中：把和好的面团放入蒸锅内蒸，锅里面的水保持40度到50度之间，那么也会很快的发酵。
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