冰糖炖雪梨是一种很好的治疗食品，对于我们来说都是很不错的，很多人都喜欢在感冒的时候自己做上一道这样的甜食来进行食用，很快就将会让感冒消失而去，那么冰糖炖雪梨应该怎么做才能起到治咳嗽和化痰止咳的效果呢。
首先我们准备好需要用到的食材，雪梨、冰糖、枸杞，回到家后我们把食材整理好，雪梨刮掉外皮清洗干净，然后切成小块放到专门的炖锅里，加入适量的冰糖，喜欢吃甜一点的可以自己多放点，根据自己的喜欢去选择。
加入适量的水，能稍微要淹没食材就可以了，盖上盖开始炖，大概炖两小时左右，炖好的时候我们开盖，下点枸杞，在煮一会儿，把枸杞的香味和营养成分也发出来，但是要记得枸杞不要放过多，过补的话容易上火。
冰糖雪梨的功效虽然很是不错，能清热止咳、滋阴润肺、生津养胃等，适用于感冒引起的发热、咳嗽、喉咙卡痰的情况，同时也能达到解渴的作用，冰糖雪梨具有甘甜可口，对于因胃阴不足、脾虚失和而见呃逆患者，可见都有效果，对口燥食少，对于大便不畅都能起到不错的治疗效果。
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