很多小伙伴吃外卖都吃腻了，而且外卖高油盐，不如自己做的健康美味。下面教大家一道快手菜，做出健康的营养早餐，也可以作为午餐哦!
一. 虾面怎么做好吃
步骤：
1. 鸡蛋2个，秋葵2根，小葱1棵，大虾4只，挂面1把，油菜芯1把，油少许，醋少许，酱油少许，盐0.5克
2. 材料准备好：蔬菜清洗干净，大虾剥壳去虾线，鸡蛋入碗;
3. 将切掉两头的秋葵入开水焯烫1分钟;
4. 小葱切末，2/3入鸡蛋液中，蛋液中放0.5克盐、1小勺约5克的凉水，打散;
5. 玉子烧煎锅大火加热，滴几滴油用刷子抹均匀;
6. 1/3蛋液倒入锅中，端起锅使蛋液均匀布满锅底，将秋葵码放在锅的一边;
7. 将秋葵这边的蛋皮用筷子挑起，卷向另一端;
8. 将蛋卷放在离身体近的这一侧，倒1/3蛋液铺满锅底;
9. 待蛋液略凝固，将蛋卷卷向另一端;
10. 蛋卷放在离身体近的这一侧，剩下的蛋液铺满锅底;
11. 蛋卷全部卷好了，封口朝下，加热定型后出锅，切块;
12. 另起煮锅，适量水烧开，面条入锅;
13. 煮至无白芯时，放入虾仁和油菜芯，变色即关火;
14. 煮面时准备一个碗，小葱末、醋、酱油入碗;加少许醋有开胃的作用，口感也更加复合
15. 舀适量煮面汤入碗，混合均匀;再将面条、虾仁、菜芯挑入碗中，拌拌即可食用
如果有两个灶眼同时操作，时间上能大大缩短，10分钟能将一菜一面全部搞定，喜欢的小伙伴不妨试一试吧，做出元气满满的早餐，开启美好的一天!
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