绿豆要泡多久 绿豆要煮多久才熟

绿豆汤有着清热解毒的功效，很多人都喜欢在夏天煮上一锅绿豆汤来喝，那么绿豆要泡多久？绿豆要煮多久才熟？

绿豆要泡三个小时左右的时间，而且是用开水浸泡。

绿豆在中国已经有两千多年的栽培历史，又叫青小豆，在东亚各国的种植范围都很广，非洲、美洲、欧洲也有部分种植，中国是绿豆的主要出口国。民间绿豆制品如绿豆汤、绿豆糕、绿豆沙、绿豆粉、绿豆酒等，吃起来都非常美味。

绿豆要煮多久才熟

十几分钟到几十分钟不等。绿豆煮的时间不固定，与多种因素有关，如果提前将绿豆浸泡几小时，煮十几二十分钟就能熟；如果绿豆没有浸泡直接煮，所花时间就会长一些，需要45分钟到1小时左右；另外，用高压锅煮的时间比用普通砂锅煮需要的时间要短很多。绿豆是常用来清热解毒、消暑解渴的食物之一。

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