福寿螺和田螺是很容易混淆的,又因为福寿螺生命力强更易繁殖,所以价格便宜,一些无良商家就会用福寿螺代替田螺欺骗客户。那么田螺与福寿螺有啥区别?田螺与福寿螺都能吃吗?
1、生长环境不同:福寿螺比田螺更加能够适应相对污浊的水环境。
2、生长周期不同:田螺的生长速度极为缓慢,可活4年之久;福寿螺在细心饲养的条件下,生长速度较快,最多可活两年。
3、颜色不同:田螺的卵是透明的果冻质地,成熟后外表呈现青褐色;福寿螺破壳之后,卵的颜色会由粉色变成白色,成熟后外表呈黑色或黄色。
4、形状不同:田螺普遍体积比较小,螺肉短粗,螺口小,螺尾尖,螺层较多;福寿螺外形比较大,螺肉细长,螺口大,螺尾短塌,螺层较少。
5、外壳坚硬程度不同:田螺外壳坚硬;福寿螺外壳质地较脆。
田螺与福寿螺都能吃吗
田螺可以吃,福寿螺不能吃。
福寿螺不能吃的原因主要有两个:
一、福寿螺藏有大量的寄生虫,一只就多达3000至6000条,必须经过100摄氏度的高温才能彻底煮透。而大多人是在餐馆吃的,饭店为了追求经济效益,很少有人能够彻底杀毒煮那么久。而且即使感染也不是当时就能发现,等到发现的时候也很难去追究商家的责任。
二、福寿螺的口感没有田螺好,福寿螺是外来物种,吃起来的口感并没有从小吃的田螺香。
其实不管是福寿螺还是田螺,在现在环境污染这么严重的情况下,对于各种水产品都要煮透才能吃。
福寿螺是外来生物物种,由于其适应能力和抗逆性强,危险性大。
可通过交通工具传播,故应加强植物检疫。未发生区禁止人为引入、饲养。发生区要防止向外扩散,禁止发生区内茭白植株、泥土及杂草带入无螺区。同时结合农村科普、普法、成人教育等各种形式,广泛宣传福寿螺的潜在危险性,做到家喻户晓,积极防治,并严格按植物检疫条例办事。
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