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红烧牛肉是很多饭馆里都会出现的菜品之一，很多人也对这道菜情有独钟，那么，一道红烧牛肉要怎么才能做成又嫩又好吃的样子？ 制作红烧牛肉要先把牛肉洗净、切块，然后把它和葱一起倒入锅中翻炒至变色，再把料酒、生...

每家超市都会卖牛奶，但也有细心的人会发现纯牛奶的旁边有时候也会出现高钙奶的字眼，很多人就会好奇这两种奶之间有什么区别？今天就让小编来告诉大家。 高钙奶和纯牛奶的含钙量不同，高钙奶中的钙的含量更高，所以...

很多人在电视上都能看到国外的人生吃鸡蛋的场景，就连身边的一些大人也在孩童时期生吃过鸡蛋，对于一些只吃熟食的人就无法接受了，那么，生的鸡蛋到底能不能吃？ 若是市面上购买的普通鸡蛋就最好不要吃不熟的，因为...

正宗的四川麻婆豆腐在做的时候大多用的都是嫩豆腐，这种豆腐是新鲜成型的，含水量较多，吃起来口感较好。但是需要注意的是嫩豆腐比较嫩，所以住的时候很容易碎，因此在做的时候要掌握方法。　　 麻婆豆腐用的什么豆...

挑选西兰花，可以从三个方面入手，颜色、花球以及手感。颜色要选浓绿鲜亮的，这说明它比较新鲜，而花球也要注意挑那些整体看上去比较紧密的，最后拿在手中试试手感，手感重说明水分充足，更新鲜。　　 怎样挑选西兰...

将瘦肉放在碗里，倒入酱油哦、料酒以及油进行腌制，胡萝卜去皮洗净，切成丝，锅中热油，下入姜丝爆香，再将肉倒进去翻炒至变色，再下胡萝卜翻炒，接着加入适量的盐、酱油以及花椒面，倒入清水焖一会，撒上葱花即可。...

想要清洗莲藕里面的孔的话，就要先把莲藕的表面清洗干净并把它切成片状，然后准备一盆温水并把莲藕放入其中，接着往水中倒入食盐、白醋浸泡十五分钟，最后捞出藕片并将它放入水下冲洗即可。　　 怎么洗莲藕的孔　　...

挑选好的花生米，放到沸水中焯水1分钟，捞出来后过凉，控干水分将其倒进油锅中慢慢炸，期间不停用筷子搅拌，炸至七分熟的时候捞出来，用筷子蘸几滴白醋撒在上面，等微凉后撒上一些盐即可。　　 花生米怎么做好吃　...

元宵节家家户户都会吃汤圆，很多人都喜欢吃超市里卖的速冻带馅的汤圆，但他们会发现买回家下锅煮的时候总是煮不透，这是怎么回事呢？ 速冻汤圆煮不熟可能是因为煮法不对或没有把它解冻。我们平时在煮速冻汤圆时，要...