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未成熟的猕猴桃可以放冰箱保鲜，可保存2~3个月不会变质，要吃的时候需要提前几天拿出来，等它成熟后变软再食用；已经成熟猕猴桃不建议放冰箱中保鲜，猕猴桃在充分成熟之后会发酵，迅速变质，需尽快食用。猕猴桃可...

泡酒的原料主要分为药材类与水果类，药材类可以用来泡酒的有人参、红参、西洋参、灵芝、枸杞、鹿茸、黄芪、藏红花、首乌、女贞子等；水果类可以用来泡酒的有葡萄、杨梅、杨桃、樱桃、桑椹、菊花、山楂、柠檬等。什么...

信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖的外形纤细匀整，翠绿有光泽，冲泡成茶汤后茶香浓郁持久，滋味甘醇。信阳毛尖根据茶叶质量可分为珍品、特级、一级、二级、三级、四级六个等级。储存信阳毛尖时，需放置在低温干燥、阴凉通风...

盐渍裙带菜在夏天常温环境下可保存两周左右，冬天常温环境下可保存一个月左右，因此最好将盐渍裙带菜放置在低温的环境下密封储存，一般在零下5℃到零下15℃的温度下最适宜，可以保存一年左右的时间。盐渍裙带菜常...

苹果容易消化。苹果是一种低热量食物，它果实中的苹果酸可以促进人身体里的消化系统，促进胃里的蠕动速度，加快食物的消化，但建议一般在饭后半小时食用，以免空腹食用后苹果酸伤害到胃。苹果除生食外，还可做成芋头...

生姜一年只能种一次。生姜喜欢温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，生姜萌芽需要在16℃以上，幼苗生长在20~25℃最为适宜，因此播种生姜的最好时间一般在每年开春的4月下旬到5月上旬种植。生姜播种后，嫩姜在八月...

冰粉可以代替白凉粉做果冻。用冰粉做果冻时，先将石灰水调好放一旁沉淀备用，再将冰粉籽用纱布包好，放凉开水中搓揉6-7分钟，再把石灰水倒进搓好的冰粉浆中，拌匀后分装到盒子中，加入水果罐头及白砂糖，常温静置...

糕粉是用糯米粉制作而成的，而糯米粉就是将浸泡后的糯米研磨而成的，将糯米粉下锅用小火慢慢翻炒，炒熟后再研磨一次就得到糕粉。相比糯米粉而言，糕粉的质地更细腻一些，有明显的香味，是制作月饼、绿豆糕的主要食材...

百合干不可以不泡发就直接煮。百合干质地较硬，不提前泡发的话煮不开，很难达到软糯的效果。百合干泡发没有固定的时间，一般冷水泡两、三个小时即可，如果温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。百合干可以不泡直接...

当葡萄酒变酸了，却带有一股醇香味时，说明它是再次发酵了，可以静置保存一段时间，物理降酸，也可当做食醋使用；若是葡萄酒带有一股臭味，那说明它已经变质了，不能再饮用。储红酒时，把酒瓶平躺，放在阴凉通风、无...

青菜可主要分为根茎类、果菜类、叶菜类、花菜类四种，根茎类青菜有：萝卜、芥菜、马铃薯、藕片等；果菜类青菜有：冬瓜、黄瓜、茄子、西红柿等；叶菜类青菜有：生菜、包菜、菠菜、白菜等；花菜类青菜有：花椰菜、金针...