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　　蚂蚁上树是川菜中非常经典的一道菜，是用肉沫和粉丝为主要原料制作而成的。因为肉沫和粉丝在翻炒的过程中，肉沫会粘连在粉丝上面，看起来像是在树上爬的蚂蚁一样，所以就有了蚂蚁上树的叫法。　　蚂蚁上树是什么...

　　意大利饺子起源于中东欧斯拉夫民族，他们个性温和，善务农，不喜欢战争，因此经常被日耳曼人抓去做奴隶，而做奴隶期间他们继续务农精耕美食，久而久之他们的餐饮知识非常丰厚，意大利饺子就是其中之一。　　意大...

　　荔枝肉是用猪瘦肉制作而成的，其中还会加入一些白色的荸荠，先将猪瘦肉切成花刀，下锅炸至金黄酥脆，卷缩成荔枝肉一样，然后再加入一些红糟、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调味料，焖煮一段时间就可以了。　　荔枝...

　　鸡尾包里面就是用普通的面包碎屑、砂糖、椰丝制作而成的馅料，现在也有各种口味不同的鸡尾包，因为其制作方式像是鸡尾酒一样，所以被称为鸡尾包。鸡尾包是香港的特色面包美食，起源于上个世纪五十年。　　鸡尾包...

　　乳扇是用鲜牛奶和食用酸为原料，通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪。乳扇是可以生吃的，也能油炸和生煎后食用，白族当地人喜欢用乳扇搭配云腿食用，用来下酒是非常合适的，乳扇还能用来泡茶喝，味道香甜...

发面太硬了可以往面团里加一点点水，揉搓面团，反复几遍，或者加一些酵母和小苏打，揉搓面团后，静置10分钟，面团就可以回软。在和面时应注意少量多次加水，避免一次性加水导致发面太硬。发面太硬如何处理1、控制...

　　竹荪基部的菌索与竹鞭和枯死竹根相连，等孢子萌发形成菌丝，再形成无数的菌索，在前端膨大发育成原基，一个月生长后形成菌蕾。等到菌蕾顶端凸起部分开裂，菌盖就露出来了，紧接着菌柄相继延伸，菌裙渐渐由盖内向...

黄瓜和香菇可以一起吃。黄瓜和香菇都是中国人餐桌上的常见美食，黄瓜清脆可口而香菇鲜美多汁，两者的没有相克的成分，可以烩炒在一起食用。但黄瓜不宜和花生、红枣、彩椒、橘子、番茄同食，而香菇不宜和鹌鹑、螃蟹、...

吃猕猴桃不可以喝牛奶。食用猕猴桃能够抗衰老和增强免疫力，而饮用牛奶能补充人体所需的蛋白质和矿物质，但是这两者是不能够搭配着一起吃的，会对胃部产生不良影响。猕猴桃不宜和虾、螃蟹、动物肝脏同食，牛奶不宜与...

　　煲汤时，可选择砂锅或瓦罐来煲汤。砂锅不仅可以让食物非常均匀的受热，还能保存食材香气和营养，使汤汁浓郁鲜美的同时保持食材原汁原味，不丢失其营养。瓦罐可持久均衡地把热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜...

西梅和虾可以一起吃。两者都含有丰富的营养价值，并且营养成分没有冲突。西梅不能和菠菜、蛋黄一起食用，会影响人体的消化吸收，同时虾也不能和南瓜、荷兰豆一起食用，会造成腹泻甚至是中毒等症状。西梅和虾能不能一...

丝瓜不能冷冻放到冬天吃。因为丝瓜放在冷冻层保存会变质腐烂，想要保存丝瓜，只能将丝瓜去蒂后，套上保鲜膜在冰箱冷藏层保存3到5天。在食用丝瓜时，最好不要吃菠菜、芦荟等性凉的食物。除了丝瓜，冷冻层中还不宜冻...