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　　红烧肉肉块较东坡肉肉块小，红烧肉的肉色泛红主要通过糖或酱油炒出来的，而东坡肉的色泽红亮是通过名酒焖制成的。红烧肉的口感柔糯鲜香，东坡肉更为焖香一些；红烧肉是用小火慢烧，东坡肉则是炖和蒸出来的。此外...

　　芒果千层的皮在常温下一般只能保存一天左右的时间，在冰箱中冷藏密封储存可保存两到三天左右的时间，在冰箱中密封冷冻储存最多可保存一周左右的时间，但面皮解冻后口感会大打折扣，建议尽早食用。　　芒果千层的...

　　菠萝蜜生切了可以用其它的水果来催熟，将生切的菠萝蜜和成熟的香蕉、苹果放置在一起，用保鲜袋密封后放置在冰箱或者米缸中，一般两天左右就可以成熟了。菠萝蜜如果没有成熟会有一股生涩味，口感非常的差。　　菠...

　　制作香蕉饼时，我们先将香蕉剥皮，用刀切成小块，捣成果泥后放进打好的蛋液里搅拌成糊状，再放适量面粉、一点点盐，把香蕉糊搅拌的粘稠一点。再将拌稠的香蕉糊倒进平底锅中，用铲子抹匀成饼的形状，开小火慢慢煎...

　　大米可以做爆米花。取适量大米和少量食用油将其放进锅中，封好顶盖，再把锅放在火炉上不停的加热，等温度升到一定程度时，香喷喷的爆米花就爆出来了。爆米花的口味非常多，但做法其实都一样，只需加上自己想要的...

　　大米不可以晒。大米经过暴晒会丧失其中的水分，从而导致表皮干燥，甚至出现裂痕，变成碎米。可以在阴凉天时，将大米拿出来晾晾，然后在米缸内底层撒一些草木灰或放几块大蒜，在上面铺张白纸或纱布，倒入晾干的大...

　　酸菜鱼的酸菜是芥菜。芥菜，是我们生活中常见的一种蔬菜，它的菜帮部分略带一点苦味，通常用来与其他菜肴搭配共同食用，或者经腌渍或泡制后制作成咸菜或酸菜后食用。但酸菜毕竟是腌制品，为了身体健康不能过多的...

　　水煮肉片一般是用豆芽来垫底，因为豆芽也是非常容易熟的，并且豆芽的口感比较脆嫩，带有一点甜甜的味道，含有丰富的蛋白质，和肉片搭配在一起是非常合适的。水煮肉片是川菜中的代表菜之一，味型以麻辣为主。　　...

　　香蕉的品种非常多，有仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、芝麻蕉、玫瑰蕉、天宝蕉、矮脚顿地雷、高脚顿地雷、大种高把、米蕉等上百个品种，它们的外形各不相同，但口感都十分美味。其中，米蕉与芝麻蕉的外形都较为独特。　...

　　水煮肉片是属于中国八大菜系之一的川菜，川菜的味型分类非常多，主要以麻辣为主，水煮肉片是川菜中的典型代表。水煮肉片是以里脊肉或者精瘦肉为原料制作的，味道鲜香麻辣，吃起来口感软嫩爽口。　　水煮肉片是什...

　　大米可以做甜酒。把糯米蒸熟后放凉到30度左右，把酒曲放入冷水中融化，然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容器内压平，中间留一个圆孔以便观察。盖上保鲜膜密封好，在34~38℃之间的温...

　　芒果千层的皮不一定要用黄油，煎制皮的时候，我们可以在锅底均匀刷上一层薄薄的玉米油，倒入面糊小火加热摊平，等两面都凝固时就可出锅装盘了。此外还需注意，不要将刚做好的皮堆叠在一起，要分开放凉。　　芒果...