乳酪是一种发酵的牛奶制品，在国外很流行，那么乳酪和奶酪有什么区别？ 乳酪是一种发酵而成的乳制品，其食用方法多种多样，既可作主食，又可作配料：可生食，可焗饭，可配红酒，也可用于烘焙。 乳酪蛋糕的做法： ...