家常炖鱼可用五种方法去腥，一煎鱼去腥，将鱼在热油锅中煎一会儿，煎至两面呈橙黄色即可；二米酒除腥，在炖鱼时，可以加少量米酒；三食用醋除腥，炖鱼时添加少量食用醋；四砂仁除腥，炖鱼时可添加一个砂仁；五面...