大米是可以生吃的，但生大米很硬，并且会有残留的农药在上面，食用后可能会对身体造成一定的伤害，建议煮熟了之后再吃。此外，大米还可以制作成艾草粿、烫皮、粽子、米糕等各类美食，不仅味道鲜美，营养价值还非...