回民信奉伊斯兰教，而伊斯兰教的规定是禁食猪、马、驴、狗和一切自然死亡的动物，以及形象丑恶的飞禽走兽。大肉是猪肉的一种，所以回民不能吃大肉。在我国宁夏、甘肃等地的回民，与猪有关的一切都禁止，连&ldqu...