喜欢吃宫保鸡丁的人很多，那么宫保鸡丁的宫保是什么？宫保鸡丁的肉是什么肉？ 宫保鸡丁的宫保指的是这道菜的发明者丁宝桢的官衔，他当时在山东地区任职宫保一职。相传在清朝时，在山东任职宫保的丁宝桢发明了一道以...