家常炖鱼用什么鱼好 生活

家常炖鱼用什么鱼好

  家常炖鱼最好选择鲫鱼、黑鱼以及鳙鱼。鲫鱼肉质鲜嫩,鱼油、钙质、胶质等物质非常容易在汤中溶解,炖出来的鱼汤味道鲜甜可口,滋补性强;黑鱼炖汤后,鱼肉吃起来紧致嫩滑,营养价值也颇高;鳙鱼主要炖法在鱼头,...
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