泡发的木耳不能冷冻保存。泡发的木耳冷冻后不仅会产生毒素还会滋生细菌，食用后会引发中毒反应，所以不能冷冻保存。需要注意的是木耳泡1个小时就可以了，泡太久也会引发食物中毒，并且吃木耳的时候不宜再吃萝卜、海...

南瓜糕发不起来可能是水分较大，在蒸南瓜时没有控制南瓜中的水分，导致面团中水分含量较多，从而南瓜糕发不起来，也可能酵母放少了，导致南瓜糕中的面团发不起来，还可能是发面时间较短，酵母并未分散均匀，导致南瓜...

馅料水分较多，馅料里面的水分在烘烤的过程中以水汽的形式出来，导致月饼膨胀开裂。也可能是长时间的高温烤制，导致外皮焦硬，内部馅料发生膨胀，导致外皮裂开，可以将馅料炒干或采取时间短、温度高的烘烤办法避免月...

葡萄泡白酒可以储存一年。葡萄泡白酒做为一种药酒，需要在干燥阴凉的环境下储存。葡萄富含维生素、果胶等成分，泡入白酒中可以增加酒的风味和营养，而白酒本身具有活血化瘀的功效，适量饮用有助身体健康。葡萄泡白酒...