每个地方的美食都有每个地方的独有味道，那么浙江菜的特点是什么呢？ 浙江菜的特点一、选料刻求“细、特、鲜、嫩。”　　 细，取用物料的精华部分，使菜品达到高雅上乘。特，选用特产，使菜品具有明显的地方特色。...