木瓜可以和雪蛤、鲜鱼、羊肉、排骨等多种食材一起搭配煲汤，如木瓜雪蛤汤、木瓜鲜鱼汤等等。木瓜属于碱性水果，它可以充分分解肉类里的胶质，煲汤后营养价值非常高，对身体有很多的好处。不过处理木瓜时要注意把外皮...

　　煲汤时，可选择砂锅或瓦罐来煲汤。砂锅不仅可以让食物非常均匀的受热，还能保存食材香气和营养，使汤汁浓郁鲜美的同时保持食材原汁原味，不丢失其营养。瓦罐可持久均衡地把热量传递给内部材料，使汤的滋味更加鲜...