茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、及钙、磷、铁等多种营养成分，每100克茄子中含有维生素P750毫克。 红烧茄子是一道非常下饭的菜肴，今天给教大家红烧茄子的家常做法，一起来学吧！ 红烧茄子准备材料：圆茄...