先将老黄瓜的外皮硬皮打掉，然后将黄瓜里面的嫩肉打成长条。在锅中烧开沸水，将老黄瓜片倒入沸水中煮至颜色变透明，沥干水捞出。用保鲜袋装好黄瓜片，密封捆扎好，放入冰箱冷冻保存至冬天即可。冷冻的老黄瓜再吃...