小龙虾食用时需要剪头和去虾线，虾头中含有大量寄生虫和重金属污染物，虾线是排泄器官，去虾头虾线食用卫生且安全。另外，皮肤病患者、过敏人群、甲亢患者、痛风患者不宜吃虾，以免造成身体不适。小龙虾要剪头去虾线...