黑蒜是蒜吗 生活

黑蒜是蒜吗

  黑蒜是蒜。黑蒜是一种用新鲜的大蒜带皮放进发酵箱中发酵后的食物,发酵后大蒜颜色从白转变成黑,便称黑蒜。黑蒜较白蒜经过发酵后,吃起来的口感更好,营养价值更高,此外黑蒜还分为独头蒜和多瓣蒜。  黑蒜是蒜...
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黑蒜是种植出来的吗 生活

黑蒜是种植出来的吗

  黑蒜不是种植出来的。黑蒜是一种将带皮的新鲜大蒜放进发酵箱后发酵60~90天出来的食物,它闻起来没有原来大蒜的辛辣味,口感也更为柔软细腻,营养价值也高了许多,人们常常将它当做点心或甜点来吃。  黑蒜...
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黑蒜怎么制作 生活

黑蒜怎么制作

  制作黑蒜时,首先要把适量的新鲜大蒜放进一个容器里,用锡纸密封好,再将密封好的容器放进烤箱或保温状态下的电饭煲中,温度保持在六十度左右,让大蒜在容器中发酵15天左右就可以食用了。制作黑蒜期间还要注意...
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