枇杷最好吃的时候在五月中，在全国的多个地方都可栽种，是一种很常见的水果，它的汁多质细，口感甜酸，受到了许多朋友的喜爱，它生吃熟吃都可以，不过要是觉得生吃没什么意思的话，小编可以介绍一种冰糖枇杷的做法给大家，而冰糖枇杷又有什么功效呢?大家一起看看吧!
要做冰糖枇杷，首先要将枇杷用盐水浸泡五分钟，将表面的细菌杀死，浸泡后洗净，然后将它切成两半，取出果核不要，果核处的白色黏膜也撕掉，果蒂处的黑眼也取干净。把处理好的果肉再次清洗一遍，吃起来放心，把锅中倒入清水，注意这里的水要多一点，大约是枇杷的三倍左右，紧接着放入冰糖，中火煮20分钟左右，这里不太爱吃太甜的朋友，可以把冰糖改成蜂蜜，可以增加糖水的香味。最后一步，煮好放凉，建议可以放冰箱冷藏一段时间，可以使它的口感更好，吃起来会有冰爽的口感。
冰糖枇杷不仅做起来好吃又简单，还有许多作用和功效哦。第一点，它可以润肺止咳，枇杷性寒凉，味偏酸，是可以止咳化痰的哦，冰糖又是能滋阴润肺的食材，两者搭配起来可以更加发挥出它们润肺止咳的功效，还可以预防感冒。第二点，它可以补充营养，预防癌症。冰糖枇杷能够帮助人体补充糖类，果酸，及多种维生素和矿物质，还含有植物蛋白和酶类等成分，可以帮助人体缓解疲劳，防止细胞老化和癌变，对预防癌症具有很神奇的功效。第三点，它可以降脂减肥。枇杷里含有天然果胶和粗纤维，能够加快人体脂肪的分解，促进肠胃蠕动，加快身体代谢，使毒素排出。
以上就是冰糖枇杷的做法了，它含有的作用也很大，大家在生活中可以多多尝试哦。
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