在餐桌中我们经常吃的鱼除了草鱼之外,多宝鱼是不错的选择哦。多宝鱼味美鲜甜人人都爱吃。那你知道多宝鱼怎么做好吃吗?其实多宝鱼清蒸是比较可以保留鱼的原汁原味。下面就简单的介绍几种常见的做法吧。
做法一:清蒸多宝鱼
首先,准吧好葱姜、香菜、料酒、盐、糖、胡椒粉和豉油。
其次,将多宝鱼直接处理后洗好,加上葱姜和料酒以及胡椒粉。
然后,备好蒸锅加上水直接烧开了,将鱼直接放入锅中开始蒸煮。
最后,蒸熟后去渣去汁,炒锅加油将糖和豉油下锅烧煮,加胡椒粉和料酒,烧开后淋在多宝鱼上即可。
做法二:香煎多宝鱼
首先,备好多宝鱼、葱姜、韭菜、玉米、辣椒面、十三香、孜然粉、孜然酱、盐、味精、料酒和黄油。
其次,将多宝鱼直接宰杀后处理干净,加葱姜盐和味精以及料酒腌制。
然后,将铁板直接烧热了,加黄油,将韭菜敷在上面,玉米放在旁边。
最后,锅中加油将多宝鱼直接江祖了,加上辣椒面、十三香以及孜然粉和孜然酱调味,将其放在韭菜上即可。
做法三:红烧多宝鱼
首先,备好多宝鱼、花生油、盐、葱姜蒜、花椒、八角、料酒、醋、酱油、胡萝卜和白糖。
其次,将多宝鱼直接处理后洗好划几刀,葱姜蒜直接切末切段。
然后,备好锅加油烧热了,将花椒和八角下锅爆香了,把多宝鱼下锅煎煮。
最后,加上白糖、料酒和醋以及酱油跟葱姜蒜,再加水开始炖煮加盐即可。
多宝鱼怎么做好吃呢?其实多宝鱼的做法有很多,小编建议选择以上的三种哦,这些做法好吃而且又不缺营养。
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