平时吃点莲藕可以帮助美容清热还可以减肥提高睡眠质量，是不少女性都喜欢的一种食物。那你知道莲藕怎么做好吃吗?莲藕的做法数都数不过来，那简单的介绍几种简单的，不妨来瞧瞧你是否爱吃吧。
做法一：香辣藕片
首先，备好莲藕、花生油、辣椒面、芝麻、盐、糖、生抽、花椒面、蘑菇精和生姜。
其次，将莲藕直接洗好后削皮切片了，浸泡在水中，将辣椒面和花椒面以及芝麻放在碗中搅拌备用。
然后，将生姜直接下锅爆香了，再将辣椒面直接倒进去，加生抽、糖、醋和蘑菇精。
最后，将藕片直接下锅搅拌后即可出锅。
做法二：大骨莲藕汤
首先，备好莲藕、葱姜、大骨、八角、料酒和盐。
其次，将大骨直接清洗干净，浸泡在水中，生姜直接切片，莲藕直接处理后洗好切块浸泡在水中。
然后，备好锅加上水将生姜下锅，加料酒和大骨开始烧煮，煮开后加葱和醋。
最后，直接炖煮两个两个小时，将莲藕直接下锅，继续炖煮半小时，加盐小火炖煮半小时即可。
做法三：茄汁藕片
首先，准备好莲藕、西红柿、糖、盐、番茄酱、葱和鸡精。
其次，将莲藕直接削皮后浸泡在水中，将西红柿直接切丁，葱直接切段。
然后，备好锅加油烧热了，将葱姜炒香了，加西红柿翻炒。再加番茄酱和糖翻炒了。
最后，另起一锅加油将葱姜爆香，加翻炒了，将其倒入西红柿酱汁中搅拌，加盐和鸡精调味后即可。
以上就是关于几种美味莲藕的做法，喜欢吃的朋友不妨都来学学吧，这三种都是比较常见的，新手学习也是极为容易的哦，不要错过。
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