喜欢喝茶的人也有不少喜欢龙井茶，那么龙井茶的泡法是什么？龙井茶的功效与作用是什么？
龙井茶的泡法：
1、先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。
2、先注入玻璃杯三分之一的水，然后向杯中投入龙井干茶3g，茶水比例约为1:50，即3g干茶需要150ml的水，可根据自己的口感添加，量越大味越重，投茶后，轻轻摇晃杯身，等待茶叶浸润。
3、待茶叶浸润后，沿杯壁向杯中缓慢注水，注水达到杯子的七分满刻度即可，静待2分钟即可饮用。
注意不可用100度的开水冲泡，否则影响茶叶的口感。
龙井茶的功效与作用
1、有很好的生津止渴，消除疲劳的作用，龙井茶所含的咖啡碱可以很好起到兴奋中枢神经系统效果。
2、茶叶所含的茶多酚以及维生素c等元素，具有很好的抗氧化、进一步降低血液胆固醇及低密度脂蛋白的含量，有效抑制血压偏高的作用。
3、龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等可以调节人体脂肪代谢，进一步促进人体多余脂肪的排出，具有很好的减肥效果。
4、可以延缓衰老以及抗菌抑菌的作用，茶中所含的茶多酚以及鞣酸可以有效中和自由基，凝固细菌的蛋白质等作用。
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