干米线是很多人喜欢吃的主食，那么干米线不泡能直接煮吗？下面给大家分享干米线如何快速泡好的小技巧。
可以，但是煮的时间可能会比较长。干米线在煮之前建议先用冷水浸泡3-5个小时左右，也可用温水，温水可以缩短浸泡的时间，干米线浸泡开后只需煮10分钟左右即可。
干米线不泡能直接煮吗
米线不用泡太久，一般泡发变软就可以了，浸泡时间过长可能会变质、变味。
不同米线浸泡的时间是不同的，一般在米线的包装袋外都会有烹饪说明，可以参考说明烹煮。
干米线如何快速泡好
1、干米线如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性。
2、将米线提前一晚放入凉水中浸泡。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后即可。
3、当天使用则将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2-5分钟。捞出凉水冲洗，滤干备用。
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