河南焦作是中国太极拳发源地，这里有很多优美的山水景色，当然美食特产也很多，那么焦作有哪些特产？河南焦作有什么特色美食？
焦作的特产有孟州炒面、孟州烧饼、怀府闹汤驴肉、博爱浆面条、当阳峪绞胎瓷、武陟油茶、延陵大葱、武陟大米、怀姜、博爱竹器、焦作柿饼、海蟾宫松花蛋。
1、延陵大葱
延陵大葱是河南焦作的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝道光年间，曾经被列为皇室贡品，至今以后百多年的历史了。延陵有着优越的地理环境，光照充足，降水充沛，一年分为干湿两季，非常适合大葱的生长。所种植出来的大葱汁多质脆，入口为天，香味浓郁，还含有蛋白质，氨基酸，维生素C等丰富营养，还有增进食欲，降低胆固醇，防止心血管病的功效，延陵大葱在2010年蓓蕾为中国国家地理标志产品。
2、孟州炒面
孟州炒面是河南焦作的特色小吃，选用生面条，肉菜为主要原料，然后大火翻炒，这时考验的就是厨师们的手艺了，所制作出来的炒面色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
3、武陟油茶
武涉油茶是河南焦作的传统名点，有着非常悠久的历史，在清朝末年就已经非常有名了，距今已有两千多年的历史。武涉油茶的制作工艺积分考究，选用优质的面粉，核桃仁，玉米淀粉为主要原料再配以各种香料，花生，芝麻等辅料，在采用传统的制作工艺制作而成。吃起赖十分美味，芳香可口，还含有维生素，蛋白质等丰富营养，有强身健体，健胃润肺，提神生津的功效，深受消费者们的喜爱，产品已经远销台湾，东南亚等国家。
河南焦作有什么特色美食
1、铁棍山药: 是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。
2、怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。
3、咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。
4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。
5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。
6、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。这里的炒面和其它地方炒面不一样，别的地方的炒面，一般是先将面条煮熟后再炒。这里是将生面条放个油锅一点点的煎熟然后再然后再炒肉、菜，将煎好的面盖在肉菜上，淋入加了鸡精、味精、酱油等作料的高汤，立即盖上锅盖子焖。其特点：孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
7、许良扯面：许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是将和好的面剂，手拿两端，扯成薄片，放放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点：油而不腻，回味无穷。
8、张三包子：是焦作地区的传统名吃之一，张三包子的创始人叫张三春，排行第三，所以群众把他做的包子叫张三包子。其实张三包子就是水煎包子，因选料讲究制作精细。所以非常好吃，在当地是非常有名吃名气的啊。
9、南庄混浆绿豆凉粉：是河南焦作孟州市的特产之一，相传已有千年历史，河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。这里的凉粉与其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉呈绿色、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不仅吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能。
10、西沃卤肉：西沃卤肉产于焦作市孟州市西沃村。相传西沃卤肉起源于明末，距今已有300多年有历史。是以农家猪、鸡.牛、羊、驴等牲畜肉品为原料，加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料，并加以“百年老汤”煮制而成，其特点：色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气宜人、营养丰富等特点。
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