秋葵虽然外表看起来不像是蔬菜类的，跟蔬菜类的差别是远远的，但是它还是属于蔬菜的一种，只是在外观上会有所不一样，秋葵拥有“蔬菜之王”的称呼，总是让很多人都拿来当做餐桌上的美食，那么秋葵有哪些的功效和作用呢，对身体有哪些的好处。
秋葵虽然营养成分很多，总是能利咽、通淋、下乳、调经等，主要还是能用于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调等，对于我们人体的皮肤也能起到很好的作用，能帮助胃消化食物，清理肠胃，以及肝脏和壮阳健肾，增强我们人体的免疫功能等。
秋葵在幼果的时候含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等，它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视，经常食用的话，能起到健胃肠，滋补阴阳之功效。
秋葵其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，口感爽滑，一般我们都是用来炒着吃，或者腌制等，很少有煮汤，在医用价值上，秋葵能够止咳、和对月经不调起到作用，还能在孕妇期间起到催乳，对身体能够清热解毒、润燥滑肠等。
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