干木耳要泡多久（干木耳一般要泡几个小时）

干木耳用凉水需要泡三至四个小时，用热水泡十五至二十分钟即可。最好还是用凉水来泡干木耳，凉水泡出的干木耳口感脆爽，非常好吃，热水泡出来的干木耳口感比较软绵。木耳又叫云耳、黑菜、黑木耳，是一种胶质真菌，营养价值很高，可以药食兼用，在我国的南方地区和北方地区均有种植。

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