活珠子和毛鸡蛋的区别(活珠子和毛鸡蛋怎么区分)

1、活性不同：活珠子是发育十二天左右，正在发育的活蛋；毛鸡蛋是孵化过程中，受外界影响或因自身因素而停止发育的死胎鸡蛋。

2、味道不同：毛蛋因发育途中已经死亡，所以味道不及活珠子鲜美。

3、卫生程度不同：活珠子因是发育中的活蛋，所以更为干净卫生，可以放心食用；毛鸡蛋中可能会携带多种细菌，所以食用时务必煮至熟透。

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