秋天会感觉皮肤干燥,又是一年养生季,多吃一些补水的羹汤,皮肤水润,人也元气满满。下面就分享给大家一些清凉的甜品,一起来看看吧!
一.银耳羹
食材:
干银耳1撮,红枣 6颗,红糖1块,枸杞1撮,凉水500毫升
步骤:
1. 材料准备好,用量和比例不固定,可调整;
2. 银耳和红枣分别用凉水浸泡,泡至银耳完全舒展即可;
3. 银耳剪小朵,与红枣同入养生壶中;
4. 用 “银耳”程序;
5. 默认40分钟胶质不明显,可再加时熬煮;
6. 出胶明显时加枸杞和红糖;
7. 红糖完全溶化可停止加热,倒入碗中,热吃凉吃均可,但不要过夜或者搁置时间过久。
烹饪小窍门:
1. 银耳久放数小时会产生大量的亚硝酸盐,所以现熬现喝,脾胃虚寒的人最好喝热乎的;
2. 红枣和红糖都有甜味,这道羹微甜,可根据口味调整红糖量。
二.柚子皮茶
食材:
柚子皮15克,冰糖3粒,凉水600毫升
步骤:
1. 柚子皮用细盐搓洗,去掉表面的蜡质,用凉水冲洗干净;
2. 用利刀将皮划破;
3. 柚子皮内侧的白肉用刀切掉,只留下薄薄的一层黄皮;
4. 切成极细的丝;
5. 留15克煮水,暂时不用的可放杯中,冰箱冷藏;
6. 一撮柚子皮,3颗冰糖;
7. 壶里倒适量水,用“花茶”默认程序煮10分钟;
8. 艳丽的明黄色,过滤掉柚子皮丝,水倒入杯中即可趁温热饮。
烹饪小窍门:
1. 可反复续水熬煮,直到没有颜色和味道;
2. 皮内侧的白肉苦涩,尽可能去除干净;
3. 冰糖随个人口味调整。
不管是香甜浓稠的银耳羹还是柚子茶,真是让人爱不释口,可做为物美价廉的女性日常养生补水佳品。而且柚子肉有清肺、止咳、生津等功效,柚子皮也是宝,有治疗咽干的效果,还能助消化,理气,开胃。
评论