三黄鸡和普通鸡有什么区别？三黄鸡的营养价值是什么？

三黄鸡因其外貌三黄而得名，具有体型小、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点。那么三黄鸡和普通鸡有什么区别？三黄鸡的营养价值是什么？

三黄鸡和普通鸡的区别是：外观不同、生长周期不同、口感不同、价格不同。

1、外观不同。三黄鸡体积较小，因其脚黄、嘴黄、毛黄而出名；相比普通鸡，就没什么特别的地方，就跟土鸡是一样的。

2、生长周期不同。三黄鸡的出栏时间一般为100天，而普通鸡的出栏时间在40天左右。

3、口感不同。三黄鸡肉质鲜嫩，皮脆骨软，而且三黄鸡脂肪适中，很多人都更加的喜欢用三黄鸡煲汤，这样的鸡汤可以说是非常的正宗浓郁的；普通鸡就是相比较三黄鸡普通的口感。

4、价格不同。三黄鸡的价格比普通鸡的价格稍微贵一些，因为饲养方式不同，生长周期也不同，所以稍微贵点。

三黄鸡的营养价值是什么

三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，每100g三黄鸡中蛋白质20.4g、脂肪2g、碳水化合物6.6g，所含的蛋白质质量较高，氨基酸含量高，且都是人体必需氨基酸。除此之外，三黄鸡还是磷、铁、铜、锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，可用于补血养生。三黄鸡鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

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