很多人容易将乌贼鱿鱼搞混在一块，那么乌贼和鱿鱼有什么区别？乌贼的营养价值及功效是什么？
乌贼和鱿鱼的区别是：颜色不同、形态不同、内部特性不同、价格不同。
1、颜色不同。鱿鱼表皮颜色一般为紫色或是浅紫色，也有呈粉色的，而乌贼的表皮颜色更深一些，偏暗色，且会有一些斑点。
2、形态不同。乌贼的形状是比较短且偏半圆，更有弧度，而鱿鱼则比较长，为长锥形。其次，鱿鱼的肉鳍为棱形，而乌贼的肉鳍则是沿着它的身体形状生长的，呈圆润形。
3、内部特性不同。乌贼会喷墨，体内会有一个墨囊，且还有一个比较坚硬的白色的壳。而鱿鱼体内只有一根细长的半透明状软壳，有塑料的质感。
4、价格不同。墨鱼比较难捕捞，市场上更少见，它的价格也比鱿鱼更高。
乌贼的营养价值及功效
乌贼又称墨鱼，多产于日本，中国，朝鲜及欧洲沿海地区，不仅味感鲜美，有丰富的蛋白质，营养价值高，而且有很高的药用价值。例如，乌贼的内壳有较多的碳酸钙，可以中和胃酸，作胃溃疡的止血剂并有效减缓胃的刺痛感。而且，乌贼不仅蛋白质含量高，所含有的脂肪少，它还有大量多肽类物质，具有良好的的防病毒和抗放射性作用，长期食用可增加人体免疫力。
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