做蛋糕用什么面粉 做蛋糕的奶油哪种最好 生活

做蛋糕用什么面粉 做蛋糕的奶油哪种最好

蛋糕是很多人都喜欢吃的甜食,不少朋友都想试着在家里自己做一个蛋糕,那么做蛋糕用什么面粉?做蛋糕的奶油哪种最好? 做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。低筋面粉的简称是低粉,又叫蛋糕粉,在日文的称呼是薄力粉,...
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炒茄子窍门 炒茄子要削皮吗 生活

炒茄子窍门 炒茄子要削皮吗

很多人都喜欢吃炒茄子,是去饭店必点的一道菜,那么炒茄子窍门是什么?炒茄子要削皮吗? 茄子500克,西红柿150克,青椒80克,食盐,味精,酱油,少量白糖,耗油,黑胡椒粉和油,均适当放取。将茄子洗干净,...
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水淀粉怎么调 水淀粉有什么用 生活

水淀粉怎么调 水淀粉有什么用

很多人会发现有的人在做菜的时候会倒入看起来很浑浊的水,其实那就是水淀粉,那么水淀粉怎么调?水淀粉有什么用? 水淀粉是将淀粉和水勾兑而成的,一般淀粉和水的比例为1:5,但是可以根据具体情况调整比例,汤汁...
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炖和煮有什么区别 炖菜都有什么菜 生活

炖和煮有什么区别 炖菜都有什么菜

很多人一位炖和煮两者并没有差别,但它们还是有不同之处的,那么炖和煮有什么区别?炖菜都有什么菜? 炖和煮的区别有:1、时间不一样;2、种类不一样;3、技术要求不一样;4、流程不一样。 1、时间不一样:煮...
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