吃石榴要不要吐籽 生活

吃石榴要不要吐籽

吃石榴最好是吐籽,石榴籽如果直接吞下,对整个肠胃的消化是有一定的阻碍,但是如果是觉得吐籽麻烦,那一定要将整个石榴籽嚼烂再咽下去。石榴籽的味道并不好,吃石榴将果汁吞下后,把籽吐掉,口感是非常好,而带籽吃...
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为什么公蟹母蟹都有黄 生活

为什么公蟹母蟹都有黄

公蟹的黄实际上是公蟹精巢的肝胰腺,呈白色半透明状,经过烹饪后就变成黄色了。母蟹的黄则是螃蟹体内的卵巢和消化腺,就是大众所说的蟹黄,呈橘黄色,味道鲜美。公蟹和母蟹的黄虽然看起来有些相似,但口感却大不相同...
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酥肉用什么粉炸才脆 生活

酥肉用什么粉炸才脆

酥肉要用红薯淀粉和面粉混合成面糊,裹起来炸才会酥脆。红薯淀粉的作用除了有软化嫩肉的效果,吸水能力也特别强,能够将让酥肉炸的外酥里嫩。先将少量水和葱姜泡出一些料水,料水与红薯淀粉混合,打入两个鸡蛋,撒上...
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油豆皮和干豆皮区别 生活

油豆皮和干豆皮区别

油豆皮和都干豆皮是一样的食物,干豆皮是经过处理的,经过折叠后的豆皮,还有个名称是干腐竹。干豆皮非常坚硬的干货,便于贮藏和运输,再次食用之前需要用温水浸泡软。油豆皮是指还是新鲜的豆皮,一般是像一张完整的...
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海底捞是自助餐吗 生活

海底捞是自助餐吗

海底捞并不属于自助餐,海底捞是需要进行点餐的,但是海底捞有自助免费餐饮,包含有时令新鲜水果、特制咸菜、银耳汤、黑米粥、调味酱料等。海底捞火锅的消费金额在人均80-100元,菜品都是单点,可点半份,就餐...
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油面筋怎么做出来的 生活

油面筋怎么做出来的

油面筋是用面筋粉和干酵母和成面团,发酵而成,再用油炸而成。炸面筋的油一般用色拉油或调和油,不用花生油。发酵粉选择普通面包用的即发酵粉,25摄氏度环境下发酵一小时即可。发酵好的面团最后切成小块均匀正方体...
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河粉和米粉的区别 生活

河粉和米粉的区别

河粉和密封的外形、加工工艺和口味口感都不同。河粉是宽扁的条状,米粉是一根圆细的线状。加工工艺上密封是用泡软的米经过挤压、加热后成型,河粉是用大米磨成粉后,加水调成糊状,蒸熟,冷却,划条即可。口味上河粉...
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河粉跟凉皮是一个东西吗 生活

河粉跟凉皮是一个东西吗

河粉和凉皮是不一样的,河粉的原料是大米制成的,凉皮的原料是面粉制成的。两种食物从外观上看确实有点相似,但是口感上完全不同。河粉是将大米浸泡后磨成粉,用水调成米糊,蒸熟,自然冷却,划条而成;凉皮这是在洗...
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米饭加什么变防癌饭 生活

米饭加什么变防癌饭

在米饭中添加茶叶、番茄、糙米、黑米、小米、豆类、小麦、燕麦及醋可以变成防癌饭。我们日常食用的米饭都是精细加工过的,由于过多的精细加工,导致米饭中很多营养物质损失掉。因此,在煮饭时,加入这些食物可以提高...
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豆腐衣和豆皮一样吗 生活

豆腐衣和豆皮一样吗

豆腐衣和豆皮是一回事,豆皮就是指豆浆熬煮后表面漂浮的一层豆油,而豆腐衣是豆皮的一种叫法,因为豆皮看起来像衣服一样,有一些褶皱,所以称之为豆腐衣。豆皮还有一种叫法叫做腐竹,不过腐竹是需要经过再加工压制而...
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豆衣卷是什么做的 生活

豆衣卷是什么做的

豆衣卷是用豆皮油炸制成的,将两层豆皮卷在一起,经过油炸后变得酥脆,吃起来会连续发出响铃的声音,略微带一些豆香。豆衣卷主要以泗香豆腐皮为主,做出来的豆衣卷色泽黄亮、鲜香味美,现海底捞将豆衣卷做成了自己的...
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麦当劳39元炸鸡分享桶里面有什么 生活

麦当劳39元炸鸡分享桶里面有什么

麦当劳39元炸鸡分享桶里面有5块麦乐鸡块、2块麦麦脆汁鸡、4块麦辣鸡翅。39元炸鸡分享桶是麦当劳推出的活动,凭优惠券就可以39元购买一份炸鸡分享桶。该优惠券只适用于在微信小程序下单,并到店自取,不适用...
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