很多人都喜欢吃茄子，但自己做的茄子总是炒不熟，那么炒茄子的窍门是什么？下面分享炒茄子的做法步骤。 茄子500克，西红柿150克，青椒80克，食盐，味精，酱油，少量白糖，耗油，黑胡椒粉和油，均适当放取。...

很多人都喜欢吃炒茄子，是去饭店必点的一道菜，那么炒茄子窍门是什么？炒茄子要削皮吗？ 茄子500克，西红柿150克，青椒80克，食盐，味精，酱油，少量白糖，耗油，黑胡椒粉和油，均适当放取。将茄子洗干净，...