藕片怎么炒又脆又好吃

莲藕清脆甘甜，是很美味的一道美食。那么藕片怎么炒又脆又好吃呢？

准备食材：藕、大蒜、盐、味精、葱、香油等　

藕片怎么炒又脆又好吃？做法如下：　

1、将买回来的新鲜莲藕清洗干净，去除上面的泥巴、污渍，接着将其切成薄片状，葱切成葱花，大蒜切小，放到碗里备用。　　

2、将洗干净的藕放到清水里面浸泡一段时间，使其更容易熟。在锅中热油并烧至七成。　　

3、下葱花和大蒜，爆炒出香味后将藕片倒进去翻炒，等其变色后加盐、生抽一起翻炒2分钟，最后在装盘之前加一些味精提升鲜味，滴上香油并撒上适量葱花即可盛出来了。

关于藕片怎么炒又脆又好吃的做法就介绍到这里了，你学会吃藕片吗？