夏天的到来，带来了酷热难耐的天气，但同时也带来了琳琅满目的水果，比如西瓜、芒果、哈密瓜都是这个季节的时令水果，而这些水果也并常常直接入口，而是出现在各种美食的制作原料当中，为美食增添风味。接下来，大家来了解芒果慕斯的制作过程吧。
一、食材准备
芒果汁50，芒果泥200g，淡奶油250g，吉利丁片15g，芒果丁适量，砂糖45g
二、准备工作
吉利丁片用冷水泡软;然后将淡奶油打发，分2-3次加上砂糖，打发程度到达6-7成就可以了，放在一旁备用;将芒果泥导入锅中加热。
三、制作步骤
芒果泥稍微加热到60度左右，取出吉利丁片挤掉水分，用于温融化;然后将芒果泥和奶油混合，搅拌均匀，成为芒果慕斯液;随后将芒果慕斯液倒入慕斯杯中，放入冰箱冷藏4-5小时定型即可食用，不要忘了吃之前将芒果丁摆放在慕斯表面装饰哦，至此，美味可口，清爽十足的芒果慕斯就做完了，尝一口是不是香甜浓郁，十分爽口呢?
其实看似制作复杂，但其实每一步都很简单，在炎炎夏日，吃一口“冰冰凉凉”，这个芒果慕斯再合适不过了，喜欢的朋友们赶紧动手试一试吧。
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